柒本味事件全网舆论传播分析
2019-05-14 17:17:57 浏览次数:337 标签: 食品舆情 舆情图片报告 文本来源:

“柒本味”营销“翻车”,被网友戏称为“餐饮界翟天临”。根据网友爆料,“柒本味”本是南京一家门店较小的普通餐厅,但经老板段磊的一系列包装之后,让“柒本味”成为了大众点评人均消费最低400元的网红“定制餐厅”。此次“柒本味”联合“@二更视频”拍摄短视频,本意是想借“情怀”和“规矩”为“柒本味”做营销宣传,但“成也营销,败也营销”,“带伤料理”、“使用管装芥末”等种种与餐馆“高端”标签不相符合的操作,让其树立的品质形象迅速崩塌,成为压垮“柒本味”的最后一根稻草。

舆论在对“如此不专业的日料店和厨师为何会火”的问题进行讨论时,主要从消费者心理层面对“从众之下的‘伪精致’”进行了抨击。同时,部分网红店通过社交媒体,过度利用消费者“探索欲”及从众心理的现象,也引起了部分网民的反思和讨论。