湖北下架卫龙辣条 地标国标听谁的？

8月30日，湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告，公布6批次来自河南省企业生产的辣条为不合格产品，其中包括卫龙辣条。

9月3日，人民日报、财经网、澎湃新闻 等主流媒体报道“卫龙辣条抽检不合格”，引发网络关注。9月4日凌晨，@卫龙食品 官方发布声明称，辣条产品严格按照河南省地方标准及食品生产许可依法依规组织生产，现河南省地方标准现行有效，市场上执行河南省地方标准及执行企业标准的产品均符合相关法律法规要求。目前，已无法在其官方社交媒体看到该声明。

但卫龙食品的上述说法并不被湖北方面认可，产生分歧的原因是其一直执行现行有效的地方标准，而相关国家标准尚在征求意见阶段。“有国标，有地标，如果（辣条）销售到湖北，就要按国标。”9月5日上午，湖北省食药监局新闻宣传处相关负责人称，湖北全省目前已下架涉事批次的卫龙辣条等6批次调味面制品。

发展趋势，来源：识微商情

最关心“卫龙辣条抽检不合格”事件的并非川湘等一众食辣之乡，而是以“什么都吃”而闻名的广东，说好的口味清淡呢？湖北作为此事件的发生地，讨论热度值较高，排行第三，可见当地人较为关注当地事。北京地区媒体众多，此事的发酵离不开媒体的关注报道，所以当地的讨论热度也较高。

地域分析，来源：识微口碑

卫龙和湖北食药监双方就产品合格不合格的问题并不能达成一致，到底谁有理是媒体关注的问题之一。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅称，山梨酸钾和脱氢乙酸钠的主要作用就是防腐。辣条一定程度上是属于高油高盐，不是太容易腐败变质，通常来说如果生产工艺足够好的话，是没有必要使用防腐剂的。卫龙所称的目前辣条生产没有国家标准的说法，不准确：辣条属于方便米面制品下的调味面制品这一类，国家明文规定不允许使用防腐剂。（来源：中国之声）

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯指出，辣条属于“调味面制品”，归为“方便米面制品”管理。因此按照国家标准，目前辣条只要用防腐剂就是违规。如果地方标准和国家标准出现矛盾，当然是以强制性的国家标准为准的。（来源：中国经济网）

卫龙辣条到底合格还是不合格，同样引发了网友热议，有人调侃“我都吃辣条了，还在乎健康吗？”“赶紧买两包压压惊！”有人表示“一直信赖卫龙”，爆出此事后不敢再吃；有人质疑湖北对辣条和疫苗双标。

湖北食药监检出卫龙辣条不合格，还是引发了一部分人对食品安全的担忧，全网情绪以负面为主，占比45.7%。

情感分析，来源：识微商情

卫龙可以说是辣条界最会营销的了，且不说“自黑”官方旗舰店、推出带有辣条的表情包，俘获了大量网友关注。前段时间热播的《延禧攻略》，乾隆和令妃组成的官配CP简称“卫龙”，也是让卫龙刷屏了好一阵子。2014年卫龙大打“安全牌”，以接近“无菌”的生产车间，全自动生产工具，以及进出车间“无菌化”的管理条例，成功累积了较好的口碑，从网友评论“一直以为卫龙是辣条里最安全的”就可以看出。

卫龙以往形象宣传做得不错，这一次“爆雷”也实实在在的影响了自身的形象。企业在面对来势汹汹的舆情时，切忌仓促应对，一旦出现漏洞被“打脸”，会进一步降低企业信誉。而一旦删帖，看似避开了错误，实则给人留下不敢担责、意图“洗白”的印象，最近的案例就是滴滴悄悄删除空姐案声明被怼。

食品安全标准究竟是按地标还是国标，其实还是看市场在哪里。保证食品安全是最基本的底线，希望每个企业能够真正做到良心生产，为人们提供安全可靠的食品。

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