快餐舆情：麦当劳纸质吸管回收难 汉堡王推出人造肉汉堡

近日，西式快餐行业并不平静。在麦当劳因纸质吸管回收难引发热议之时，汉堡王因在美全面推出人造肉汉堡，也进入网民的视野之中。对于西式快餐行业的这两起事件，网上是如何看待的？汉堡王推出人造肉汉堡是否就此开启汉堡界新风尚？

纸吸管，是“作秀”还是真“环保”？

2018年麦当劳宣布推广纸质吸管之时，不管是消费者还是媒体，都在赞许麦当劳的这次绿色行动。

随着麦当劳承认其推广的纸质吸管难以回收，局面出现反转。曾经支持推广纸质吸管的消费者，得知其目前并不能回收利用，且纸质吸管在使用过程中出现种种不佳体验，让他们产生心理落差。

8月5日，BBC报道，麦当劳公司承认其推出的“环保”吸管暂时无法回收利用，由于吸管厚度的原因，目前只能作为一般垃圾处理。当日下午，有博主在社交媒体上传播了该消息，但并未大范围引起网民的注意。

8月6日，@环球市场播报 针对此事发布微评【环保还是作秀？麦当劳承认其纸吸管无法回收】，此事开始在网上发酵。

在媒体的推动下，麦当劳承认纸质吸管回收难话题引来网友讨论，舆情快速到达高峰。

广东、北京、上海三地对于此事的讨论热度占据全国前三，这三地经济较发达，居民对热点时事较关注，且多数网友在麦当劳宣布推广新型纸质吸管时，都曾对此事表态。而今，麦当劳承认纸质吸管难以回收，再次引发众人的讨论。

在消费者的体验中，支持因环保带来的吸管材质变化，即使面临吸管易溶解、奶昔很难吸的状况，怀揣着为了环保的目的，并没有过多指责。而一旦发现这种新的纸质吸管并不能达到商家宣传中的效果，消费者就会产生一种“上当受骗”的感觉，之前的支持与赞许可能会转变成怀疑。且部分资讯博主在参与此事的传播中使用“作秀”、“假环保”等字眼，在这些博主的带动下，假环保的话题比例占比47%。

纸质吸管至少可以降解的言论占比30%。大部分网友认识到白色垃圾造成的生态危害后，将塑料吸管与纸质吸管二者相对比，得出结论纸质吸管即使目前只能作为一般垃圾处理，比起塑料吸管，它至少可以降解，从这一点来说，对环境就是有益的。

另有18%的网民认为，塑料吸管对环境造成危害，纸质吸管因吸管厚度，回收难，可以考虑一下放弃吸管。

汉堡王推出人造肉汉堡，汉堡行业是否就此开启“人造肉”时代

在麦当劳因纸质吸管回收难引发争议之时，汉堡王推出人造肉的举措备受外界关注。

根据此前媒体消息，自8月8日起，汉堡王将在美国7000多家门店销售人造肉制作的主打汉堡产品——“皇堡”。资讯大V@梨视频 与财经媒体@财经网 等对“汉堡王在全美推人造肉汉堡”的消息进行了传播扩散。

由于现代人越来越注重健康的生活状态，对每天摄入的肉质食物重量有了限制。素食主义不再囿于单个群体，这种饮食文化逐渐被大众接受并推崇，且人造肉是时下新兴领域，不少金融行业大佬先后进入该领域，受到社会广泛关注。

此次汉堡王推出人造肉汉堡的举动，不少人认为美国汉堡王餐厅将全面开启人造肉时代，人造肉将成为快餐行业的新风尚。

网上以中立情绪为主，占比60.8%，即使目前宣传中渲染出一种人造肉味道和真牛肉并无差异，但对于人造肉领域，大多人还处于知之甚少的阶段，不敢轻易表态。

在汉堡王推出人造肉汉堡前夕，麦当劳也表示对人造肉汉堡密切关注，正处于了解消费者想法的阶段，要确保这一消费趋势是可持续的，并且评估相关产品对餐厅和业务的影响。

“汉堡王推出人造汉堡”的消息还未消散，“美国快餐巨头赛百味试推人造肉三明治”将媒体再次推送出来，两则消息的到来，为大多数人留下人造肉进入快餐行业，将成为快餐行业新风尚的印象。

小结

不管是麦当劳推广纸质吸管还是汉堡王推出人造肉汉堡，都是行业内一种全新尝试。

麦当劳企业自身树立环保意识，不管是为了积累正面形象还是从承担社会责任出发，是一件值得称赞的事，也希望消费者给予企业不断改进的时间与机会，以期达到最初设立的目标。

而对于汉堡王推出的“人造肉汉堡”，敢于尝试也不失为勇士，不主动唱衰即是一种尊重。

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